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马上又是一年中秋佳节,陈记百味居门旁排起了长队。
“掌柜的,我要五盒蛋月烧,三盒什锦味的月饼礼盒,再要两盒五仁和话梅红豆双拼的礼盒。”
“我要两盒蛋月烧就行,再要三盒什锦味的。”
“你就要这么少?好不容易排到你还不多要点?”
前边一共要了十盒的张三不解的问道,要不是每人每次限购十盒,她非得一次买个二三十盒不行,不仅要拿去送礼,家里的夫郎孩子们都爱吃的很,一天就能消灭一盒。
“我还是第一次买,不知道味道如何呢,先买来尝尝。”
被问到顾客憨厚一笑,挠了挠头。
“陈记的味道你还质疑,端午节的粽子我就是买少了,家里人都没吃够,不过粽子不好存放,也确实不好多买,这个点心倒不用担心,放到冰窖里,能存放个十天半个月呢,这次我得多买点,前几天给家里老太太送去了几盒,喜欢的不行,这不今天又催着我来买呢。”
后边排队的人也跟着搭腔。
“这陈家老板真是厉害,听说酒楼里的厨子是从京城请来的呢,那做菜的巧思和手艺,真是咱们清水县头一份。”
“欸,你们有所不知,据我所知,这酒楼大厨可不是什么从京城请来的,那京城我也去过,可没听说有什么番茄,蛋月烧之物,这都是陈家自己研究出来的。”
“对啊,而且这些好像都是陈家小姐自己研究出来的。”
“就说这蛋月烧,一打开盒子就能闻到浓郁的蛋香和奶香,甜度适中,馅料丰富,关键是这口感很是奇特,绵密湿润,没牙的老太太都能轻轻松松吃上一整个。”
…………众人一边聊天一边排队,气氛很是融洽。
“不好意思,这位客官,今日的礼盒已售完,还请明日赶早。”
负责售卖月饼礼盒的掌柜的笑眯眯的说道。
“哎呀,又没了,你们怎么不多做一些,马上就中秋节了,我还得拿着去走亲戚呢,回去可怎么跟夫郎交代呢,说好明日回他娘家的。”
“就是,我已经连续两天都没买到了,家里前几日买的都快吃完了,我那小孙女每日下学回来都要吃上一块的。”
“算了,明日我再早点来排队,争取早点排上。”
“要我说限购十盒太多了,干脆限购五盒好了,这样大家都能买到,省得前边的买那么多,让我们后边的买不到。”
“诸位不要着急,这些意见我会向我家老板转达的,我们这边已经在尽量提升产量了,明日礼盒数量至少能翻一倍。”
“那还差不多,要我说,你们干脆直接开个糕点铺好了,我尝着你家这月饼的味道可比王记点心铺的味道好多了。”
“不错,往年我都是在她家买月饼的,不过今年尝过陈记的,我还是更愿意在这边买,虽然价格比王记的高了点,但是这味道真是没的说,口味选择也多得很。”
没买到的众人嘀咕了几句,终于慢慢散开。
陈记百味居的后院里,又新招来了一批十几人的帮厨,在一起热火朝天的做馅料,烤月饼,每个人都忙得不可开交,角落处是一排四个大烤炉,还有昨日新加盖的四个正在烘干,下午就能开始使用了,这样看来明日应该会比今日多出一倍的产量。
书房里,陈娇娇正吩咐司墨去打包二十盒各种口味的月饼礼盒,给舅舅哥哥和姨母的节礼已经准备好了,明日就要派人送往府城和京城。
不过点心这种东西放的久了味道就不好了,因此只往舅舅和哥哥那边各送去十盒,京城那边跑一趟要七八日的路程,就没法送了,只能送些寻常节礼。
刚吩咐下去,临时提拔上来,负责月饼售卖的丁掌柜敲门进来了,这才中午刚过,礼盒就售卖完了?听到丁掌柜的转述,陈娇娇也开始思索要不要干脆开个糕点铺子。
这个时代的糕点多是很传统的中式糕点,种类少,口味单一,县城一共就三家点心铺子,说起来自己为了中秋月饼,特意垒了八个烤炉,要是就卖这一波月饼,日后闲置着也确实有些浪费。
只是现在后院已经很是拥挤了,现在这十几个帮厨还是临时从府里派来的人手,肯定没法一直在店里帮忙的。
可要是再买人,后院该没地方住了,而且到时候真卖点心的话,品种也不会像现在这么单一,糕点,面包都可以做。
不过奶油蛋糕就不作考虑了,工具有限,自家人偶尔吃一个还行,拿出来售卖的话太麻烦了,也不好定价,还不如卖些简单的面包糕点之类。
只是开点心铺的话,陈娇娇不想再找离百味居太远的地方,不然还得重新垒烤炉,要是能把旁边的杂货铺给收购了就好了,可惜那家店铺虽然看着经营不善的样子,但是主家应该也是不差钱的,一直在坚持开店。
晚上打包了一份蛋月烧回家,这个一盒里边只有六个,回去一家人吃刚刚好,姥姥姥爷很是喜欢蛋月烧,说吃起来一点不费力,话梅红豆沙的是她们的最爱,酸酸甜甜的,一点都不腻。
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第二日早上,在衡芜院用着早饭,陈娇娇说起了自己的点心生意,可惜离百味居近的地方没有要转让的商铺,其他有转让的,位置又有偏僻,陈娇娇不是很满意。
听到这里,陈父若无其事的说道:“娇娇既然:()女尊一夫两侍我靠美食筑巅峰
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