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第38章 美味的松花蛋(第1页)

“走吧,随我去后厨。”

郝掌柜亲自在前头领路,账房先生来了兴致,放下算盘也跟上来。

一行人一路去到后厨,李墨便将背篓放在灶台一旁,然后取出两枚松花蛋,洗干净之后剥开壳,没着急切,先拿给郝掌柜看。

“这是什么蛋啊?”

郝掌柜拿着松花蛋,手里凉津津软乎乎的,比水煮蛋还要弹手,再仔细一看,一部分竟然能透光,上面还有花纹,这些花纹十分精细,仿若天然。

“这上面的雕花是你做的?仿佛是在内部,你怎么做到的?这怎么可能呢……”

李墨愣了一下:“不是,里面的纹路是自然形成的,不是我雕的。”

“当真?竟然如此鬼斧神工,这究竟是什么蛋啊?世上竟然还有这种动物能下出这种蛋。”

“……郝掌柜,这是鸭蛋。”

“鸭蛋?你莫胡说,鸭蛋我还能没见过?”

“真是鸭蛋,只是我做过加工处理,所以才会变成这样。”

李墨不想多言,把松花蛋从郝掌柜手里拿下,拿起菜刀就要切。

“哎!

你干什么?这么漂亮的蛋你要切开?”

“郝掌柜,再漂亮也是吃的,你不尝尝我们怎么谈生意?”

郝掌柜讪讪一笑:“说得对说得对,你切吧。”

李墨心想,这郝掌柜脾气还真和善,这要换成别家大掌柜哪里会这么客气地跟自己说话。

“郝掌柜,我先给你做最简单的吃法吧,你要是觉得可以,我再告诉你其他的做法。”

“可以。”

李墨将切好的松花蛋放进精美的盘子里,拿来酱油倒上。

郝掌柜还在等他下一步动作,却见他拿了筷子递过来。

“做好了。”

“啊?这就好了?”

“高端的食材往往只需要最简单的烹饪。”

郝掌柜下意识咀嚼起这话来:“你这书生还真有点文墨,这话说得颇有禅意,大道至简不过如此,好,我尝尝。”

李墨眼角不自觉地抽了抽。

郝掌柜的注意力都在松花蛋上,他夹起一片松花蛋放入嘴中品尝,表情逐渐舒展开。

“你这松花蛋还真不同寻常,这真是鸭蛋做的?看不出来啊。”

郝掌柜想了想,转身冲醉月楼的王大厨招手,“你也来尝尝看。”

王大厨祖上三代都是酒楼大厨,一手厨艺出神入化,而且还擅长做创新菜,郝掌柜花了很大精力才将他挖过来,后厨的事郝掌柜也只信他。

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