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这些猪肉通常都是剩余的库存,虽然部位可能并不是特别理想,但价格却比平时便宜将近一半,甚至更低。
这样一来,人们可以用更少的钱买到更多的肉,从而节省开支。
这种情况也让一些人感到兴奋和满足,毕竟能以如此低廉的价格买到心仪的食材,实在是一件令人愉悦的事情。
部分别的年货也会如此,也就是过完年就没意义了,也就没人买的那些东西。
在这个充满期待与欢乐的日子,家家户户的人们会纷纷走出家门,涌入熙熙攘攘的集市,挑选着自己心仪的年货,为即将到来的新年做好充足的准备。
李昊还是第一次在农村过年呢,他对农村的集贸市场充满了好奇,很想知道那会是怎样一番热闹的景象。
于是,天刚蒙蒙亮,他就迫不及待地爬起床来,一家人吃过早餐,李昊和喜儿爸妈一同前往镇上的市场。
他们骑着自行车,还有三轮车,车子里面放着两个大大的菜篓子,里面准备分装各种新鲜的蔬菜和年货。
一路上,李昊兴奋地和喜儿爸妈聊天,期待着即将到来的集贸市场之行,当地人都叫赶集。
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还没到市场,远远地就能看到一片人海。
市场门口停满了自行车、三轮车和摩托车,人们熙熙攘攘地进进出出。
他们好不容易找到一处存车处,将车子锁好后,便跟着人群缓缓走进了菜市场。
一进入菜市场,一股浓浓的年味扑面而来。
摊位上摆满了各种各样的商品,有新鲜的水果、蔬菜、肉类,还有各种糖果、糕点、鞭炮等。
摊主们热情地吆喝着,招揽生意。
李昊被这热闹的氛围深深吸引,眼睛四处张望,仿佛置身于一个新奇的世界。
他们一行人来到肉摊前,只见一排排的商贩们热情地吆喝着,向过往的顾客们推销着自家的猪肉。
喜儿的爸爸常年在外奔波,对于挑选肉类有着一定的经验。
他们来来回回走了好几趟,经过一番讨价还价之后,最终选定了一家看起来肉质鲜嫩的猪肉摊位。
喜儿的爸爸一眼就看出这些猪肉像是当天宰杀的新鲜货。
他高兴地对喜儿妈妈说道:“今年我们家喜事连连,孩子们都长大了,得多买点肉,让全家好好过个肥年!”
喜儿妈妈对此表示十分赞同。
于是,他们购买了一整只猪后腿,还额外选购了一些带有肋排的五花肉。
一旁的李昊惊讶地看着眼前这么多的猪肉,不禁感叹道:“这么多肉怎么吃得完啊?”
喜儿的爸爸笑着回答道:“过年嘛,其实算起来也不算太多啦。
这后腿肉肥的部分可以用来做饺子馅,瘦的部分则可以做成小酥肉、肉丝或肉片;而排骨部分,可以选择炖排骨或者红烧排骨;至于五花肉,则可以做成美味的红烧肉和扣肉。
这样一来,每一道菜都能让家人品尝到不同的美味。”
喜儿爸爸接着说:“过了初一,初二你大姑二姑他们每家都要来拜年,而且每天都会有客人来拜年,家里亲戚多,买这些东西还不算多了。”
李昊听到这些话,心里不禁犯起嘀咕来,这么多人来家里做客,那得准备多少菜啊?他好奇地问道:“这么多人,那得准备多少菜啊?”
喜儿爸爸笑了笑,回答道:“不用太担心,只要家里有足够的食材和餐具,就可以应付这些客人,所以说过年很忙的!”
李昊点了点头,但还是有些疑惑。
这时,喜儿笑着解释道:“我们农村过年都要互相走亲戚的,而且还要吃饺子,吃酒席的,我家有两个姑姑,还有外公外婆家,舅舅家,几个姨姨,我家每年都要做好大一盆饺子馅,不像你们城里人都是自家人一起过节就行了!”
李昊这才明白过来,原来农村的春节习俗与城市有所不同。
喜儿妈妈接着说道:“是啊,初二开始每天都有亲戚上门,喜儿还没说你奶奶娘家亲戚呢,一直到亲戚们都来过,差不多到初十了,农村菜市场一般都是过完元宵节才开始营业!”
李昊听着她们的介绍,渐渐对农村的春节习俗有了更深入的了解。
最后,李昊终于明白了为什么每家每户都要买那么多年货了。
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