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猪大肠单独卤的,主要是怕串味。
今天买了六副猪大肠,光洗干净就花了两个小时。
等猪大肠收拾好,猪头都卤好了。
夏天把猪头和豆干子拿出来,装在桶里泡着入味。
接着开始卤猪大肠。
看天色估计下午三点多,先去把衣服洗了,又跑了几趟把水缸挑满。
沈念看她的牙签不多了,坐在院子里削牙签。
晚饭,夏天还是煮的米饭,做了个韭菜炒鸡蛋,蒜苗炒猪头肉,凉拌了个笋丝。
吃完饭,想起今天赚了多少钱还没数呢。
把荷包拿出来,铜钱倒在桌子上,数了数,一共二百七十六文。
扣除本钱八十文,净赚一百九十六文。
今天主要是十斤豆干子都卖出去了,也差不多赚了四十六文钱。
把钱收好,抓紧洗漱休息。
明天又是忙碌的一天。
第二天等夏天到摊位的时候,围的人比昨天还多。
她把卤味摆出来,没一会猪大肠和豆干子就卖完了。
猪头肉是称斤卖的,夏天定的价格是一斤二十文,这个价格对于普通乡亲来说有点贵了。
毕竟二十文都能买两斤五花肉了。
不过二十斤重的猪头,卤好了也就十斤肉左右。
定价太低了也就不划算了。
不过后面没买到猪大肠的,也一两二两的称了点,要的少,夏天还是给称了。
不过即使这样,不到一个时辰,还是都卖完了。
没着急收拾,夏天在旁边的摊子要了碗馄饨,确实如大娘说的那样,味道很是鲜美。
接下来几天,夏天没有再增加量,就每天准备六副猪大肠,一个猪头肉,十斤豆干子,买完为止。
不过后面几天,猪头肉倒是买的人越来越多。
现在她每天出摊,基本上不到半个时辰就全部卖完了。
每天扣除本钱,基本固定收入在五百文左右,一个月下来差不多能有十五两的纯收入。
这天,夏天依然跟往常一样,货卖完了,正坐下准备歇会的时候,有个穿一身黑色劲装的男子过来问路,“小嫂子,请问下,柳家村怎么走?”
“镇子北门出去向东,大概一个时辰的脚程就到了。”
夏天也没细想,直接跟黑衣男子说了下大概方位。
指完路了,男子还是没走,夏天疑惑,“还有事吗?”
“那你知道一个叫沐阳的吗?和他哥一起住在柳家村。”
男子接着问道。
“沐阳?”
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