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太好了,他心爱的蟹壳黄,终于又被公司看见了!
大爷大妈们走后,云中食堂恢复短暂的冷清。
秦淮一边包包子,一边思考刚刚王大爷的描述。
诚然,王大爷的描述肯定是有添油加醋的成分的。
了解王大爷的都知道,几十年前在姑苏棉纺厂当会计的那份工作,是王大爷全部的青春和美好的回忆,只要是和姑苏相关的记忆那都是美好的,都是有滤镜加持的,都是上了buff的。
在这种滤镜之下,给酒酿馒头的味道和品质再上一层台阶也很正常。
但是王大爷吃过更好吃的酒酿馒头绝对是毋庸置疑的。
秦记饽饽的绝学有没有传下来的秦淮不知道,但人外有人天外有天是必然的。
做完基础餐点后,秦淮又做了一批酒酿馒头。
这一次,他更认真,更细致,几乎每一个步骤都用温度计精准控制了温度,就差写实验报告做个数据分析了。
【酒酿馒头B-】
还是差一点。
可是差在哪里呢?
秦淮自认为揉面的手艺不比视频教程里的秦婉差,酵的过程也是全程盯着的,蒸制的时候更是在边上守着,视频教程也是看了一遍又一遍,确定每一个步骤都没有错过。
江承德那种神乎其技的厨艺他承认比不上,所以槐花馒头他连试都没试过。
可是酒酿馒头不应该呀!
这个馒头不应该做了几次还不知道翻车翻在哪里呀!
秦淮把自己关进仓库,又看了一遍视频教程,杀回厨房再战。
.
秦从文觉得他的宝贝儿子秦淮好像有点魔怔了。
虽然从2o多天起秦淮就有点不太正常,不知道为什么非和荞麦馒头较上了劲,但那个时候还是正常的。
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