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他笑着道:“好,那我先吃个饭,一会来帮你们。”
……时间快要到十点了,苏小晓先仔细检查了一下自助区这边的布置。
从食材到调料看了个遍,没发现什么问题。
随后,她又快步走到门口,检查了一下外面的黑板和贴纸。
十点整,林一川准时点燃了鞭炮。
“噼里啪啦”
的鞭炮声响起,一号火锅店正式营业了。
因为今天是开业的第一天,林一川和苏小晓他们都留在了火锅店帮忙。
他们招的那些员工之前没干过这个,动作难免有点生疏。
林一川看到员工忙不过来的时候,便会主动帮着搭一把手。
苏小晓和林子宁则在后院,看着那些婶子们处理食材。
中途要是食材不够,她也好早点让人去补。
为了这次的开业能带个好头,苏小晓他们也是做了十足的准备,就连肉联厂那边也打好招呼了。
要是遇上肉不够的情况,现杀可能来不及,但肉联厂可以给他们供应冷冻好的猪肉,确保火锅店的食材充足。
由于这次的宣传还算到位,这火锅店一开门,就有不少顾客上门。
店内顿时热闹起来,人声鼎沸。
其中有不少人还是饭馆的忠实顾客。
昨天的火锅让他们念念不忘,这今天一开业,他们便早早地赶来。
一群人才走进火锅店,就看到了跟一号饭馆截然不同的布局。
宽敞,明亮,但又很大气。
自助区离大门还挺近的,大家都是头一回来火锅店吃饭,这会儿都好奇地瞅着大长桌上的那些菜。
跟昨天随意的摊子不同,乍一眼看到摆盘这么讲究的食材,给他们一种这菜很贵,他们吃不起的感觉。
李宏毅一瞧这情况,赶紧从架子上拿了个托盘出来,满脸笑容地介绍起来:“大伙都是来我们这吃火锅的吧?咱这火锅店是自助式的哈,想吃啥就拿啥。
看这圆盘子里的菜,一毛钱一份;方盘子里的呢,三毛钱。
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