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除了四喜丸子,接下来冯正明和李辉东又准备了一些酥肉。
把五花肉切成比较厚的片,然后进行一番腌制。
腌制好了,在五花肉表面挂上脆皮糊,然后下锅去油炸出来。
炸出来的酥肉表面酥脆,里面则是肥瘦相间非常可口。
这些也都是明天去寿宴上要用菜。
除了这些,李辉东还把买回来的牛腱子,也都清理干净放进卤汤锅中卤制。
卤牛肉自然是冷盘上少不了的一道菜。
冯正明带着张磊和杨鹏还准备了一些蔬菜。
要把蔬菜给清洗干净,并且全部都要筛选出比较好的,然后也全部都给码放整齐,明天带过去寿宴上直接就可以用。
可以说,冯正明和大师兄以及他两个徒弟,真的是为寿宴忙碌了整个下午。
甚至天都黑了,啤酒厂的工人都6续下班离开。
他们依旧是在食堂后院里进行着准备。
当大部分的菜都准备好,李辉东一边清点,一边让两个徒弟打包。
林家成此时突然推开大铁门,来到了食堂。
“哎呦,幸好东子你还没走呢,你们快点来帮忙,把这些东西给清理干净。”
张磊和杨鹏赶紧跑过去接过林家成提出来的东西。
李辉东微微皱眉问:“姐夫,你这又是弄回来什么东西?”
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