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第17章大锅菜炒出小炒的水准
冯正明和大师兄一起,趁着大家吃饭的功夫,已经把各种食堂的菜炒出来。
期间李辉东的两个徒弟趁机过来看了看,甚至有想要伸手帮忙的意思。
但是都被李辉东给拒绝了。
“你们两个还差得远呢,现在还没有资格跟我和你们小师叔一起上灶,在旁边先看看吧。”
张磊和杨鹏对李辉东这个师父还是相当尊重。
师父一开口,两个徒弟自然是不敢多言,乖乖端着饭站在一旁看。
看到冯正明和李辉东相互进行着配合。
在大锅里炒菜的过程中,李辉东更多是负责放菜。
然后冯正明负责往锅里加入一些调料。
为了确保菜的滋味足,张磊和杨鹏惊讶的看着,冯正明下料的时候真的是非常凶。
醋溜土豆丝,冯正明直接倒了一瓶醋,放了小半袋子的盐。
一开始翻炒的过程中,挥出的浓烈醋味,让张磊和杨鹏站在一边都觉得刺鼻。
甚至站在大锅旁边两个人都感到完全吃不下饭。
但即便是这样,冯正明和李辉东依旧站在锅边一起翻炒。
师兄弟两人手握大铁铲,一人从一边开始往锅里铲进去,然后用力把下面的菜和各种调料翻上来。
整个过程,师兄弟两人从不同的角度交替进行翻炒。
甚至是不需要去调整大灶台的火力。
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