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紧接着。
6建升刷完锅之后,加上猪板油和獾子油,等油热了之后,加入葱姜蒜,然后开始煸炒,煸炒出香味之后,加入飞龙肉,继续煸炒至变色。
然后加入水,开始炖汤。
等到锅开之后,6建升又把泡的差不多的猴头菇放进锅里,把锅底的火撤了一些,继续小火慢炖。
接着,又走出厨房,来到房梁上,拿了一只野鸡野兔。
一只飞龙肉还没有一斤重,不够吃,
家里野鸡晒野兔还有不少,好久没吃了,6建升打算在烧个菜。
兔肉是一种非常神奇的肉,它本身除了土腥气之外,没有别的味道。
但是,它的神奇之处就在于,和什么肉一起炖,就是什么味。
和野鸡一起炖,那么吃到嘴里,就是野鸡肉的味道。
6建升拿着一只野鸡,一只野兔,来到厨房,拿起刀,不多大一会功夫,就全部剁成了三四公分大小的肉块。
接着,放到盆里加上水,一遍遍的清洗。
把水烧开,然后把野鸡野兔肉,放到水里,焯了一下,然后捞出来,放在一边备用。
把另一个锅刷干净之后,把野鸡野兔放进锅里煸炒。
熬出油之后,把油渣捞出来。
加入辣椒、葱姜蒜炒香,然后把野鸡肉和野兔肉全部倒进去,煸炒至变色之后,加上水,大火烧开,然后小火慢炖。
(本章完)
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