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米贵今天忙碌一整天,他总算是把想做的事情做完。
他上午饭把自家死的那头接近半年的牛犊子扒皮后,黄师傅开膛破肚,他当时就看到了牛犊子的死亡原因,安安说是它吃橡果只是他的判断,实际上是其它的牛顶破了牛犊的肚子,它的胃部又象是大牛肉顶出的硬伤后,它所吃的食物就不能走动,它才涨肚而死。
米贵在和虎子清理它的肠胃时,他还是看到它的肠胃有着橡果。
米贵算出来这头牛出肉六七十斤,自家留下十多斤牛肉后,他把余下的牛肉都送给有交情的几户人家,黄师傅并没有要头蹄下货,米贵给他家近十斤牛的大腿肉算是工钱,米贵最后又给大嫂家送去几斤牛肉,米贵还给安安几斤牛肉,他吃不了几顿牛肉,他余下的只能是晾晒肉干。
在下半晌黄师傅要和顾大嫂清理牛的头蹄和下货,他们又把这些放在伙房的大锅中烀熟。
秋天气还很温暖,新鲜牛肉根本就保存不住,只能把牛肉切条加盐晾牛肉干,那些牛骨头还出三四十斤,骨头煮煮熟后更存放不住。
这头牛犊子要是在冬季寒冷时死,牛肉和骨头就能存放整个冬天,米贵在晚饭时才请来几个人来啃牛骨头。
米贵下半晌跟着宋老仓和吴六子去地里割胡麻,他们从地里回来的早,米贵回到场院屋的伙房中后,他看到了大嫂已经把牛骨头和上下货烀好后,秀秀还帮助大嫂做的这顿晚饭,她们俩人做的晚饭就是捞的小米干饭。
他就让吴六子找上虎子,他们俩人去请外人来场院屋的伙房中吃饭。
他还和吴六子说出要请来的几个人。
吴六子还是按照米贵的吩咐办事。
他和虎子请来了王瑞夫妻和王实大哥,还有李子知和郝师傅。
米贵知道李子知还是个厨师,自家不办席面就不能请他来帮忙,黄师傅杀牛内行并且还敢于骟牛,米贵今天才请黄师傅来帮忙。
他们这五六个人到场后,虎子和吴六子又去请李四子和刘老疙瘩,安安下半晌圈了牛群后,他还是来到大伙房中等着吃晚饭。
虎子和吴六子还是请来李四子和刘老疙瘩,只是他们没有请来乌里哈,米贵知道乌里哈家的炭窑刚刚点火,他忙于在土窑中看火就顾不上前来吃晚饭。
米贵知道盼根和栓柱子去往大榆树底下去请木匠师傅,他就知道他们当天不能返回来。
花枝在晚饭时又不愿往人多的场合下凑合,秀秀就用盆给她端回去几块牛骨头和碗小米饭。
秀秀今晚这顿饭不能在家和花枝在吃饭,今晚上场院屋这边吃饭的外人多,秀秀要帮助顾大嫂给吃饭的人上菜端饭,秀秀还从自家拿抱来半坛小烧酒,她准备给到场吃饭的人员喝用,大忙季节爱喝酒的人谁都不会喝醉。
米贵看到自己请的人到场后,他看到也就是十多个人。
半年牛犊子的骨头总比猪的骨头多,牛骨头和上下货总是够这些人吃用,他们还要吃干饭。
秀秀还给盼根和栓柱子他们留出几块骨头还有个牛蹄子,米贵只是猜想盼根他们今天回不来,他们明天就会返回到家中。
天还没有擦黑之前,米贵就看到秀秀和大嫂她们在场院屋和院外摆放起饭桌,两张桌子都是圆圆的大地桌,围桌的凳子都是米贵制作的高腿方凳子。
米贵知道在收秋打场时,大伙房中吃饭的人多,秀秀招待客人很热情,她和客人说出的话语很顺耳,秀秀只要是在现场,米贵就能省去很多话语。
宋老仓对前来吃饭的这些人员还进行安排,他安排会喝酒的人员在饭桌上吃饭,他们被宋老仓安排在屋里那张圆桌上喝酒吃饭,宋老仓还是能喝几盅酒,他在那张桌上陪着几人喝酒吃饭,米贵看到那桌人员有王实王瑞和李四子李厨师傅黄师傅,米贵不喝不酒就不往爱喝酒的人跟前凑合,余下的人在外边的那张饭桌上吃晚饭,外边的那张桌要是容不下很多人吃饭,秀秀又在场院屋的火炕上摆放起小方桌,她们端菜端饭的准备最后在炕桌上吃饭。
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